在秋季，腹泻与便秘都是高发的疾病，这两个症状完全相反的疾病可以用到同一个的处方：苹果。
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，生果胶可软化大便，膳食纤维又起到通便作用。所以，生吃苹果可以起缓解便秘的作用。
而如果把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。所以如果家里有腹泻的孩子，家长可以把苹果洗干净，连皮放入沸水中煮几分钟，用勺子刮果泥给孩子吃。或者把苹果放入水中煎煮，取汁浓饮用。
日常生活中，我们有很多不良的生活习惯，日积月累必定危害身体的健康。不要以为这些小习惯不值得一提，保健养生要从生活细节着手。[[了解健康的生活方式请进入：保健频道]]