几大饮食原则：
第一，低蛋白饮食。
当人体肾脏功能正常下，所有食物中的蛋白质经消化吸收后，剩下的都会经过肾脏排除。当肾功能衰竭的情况下，其肾小球的滤过率降低，排泄功能也会退后，致使很多废弃物会留在血液中，对健康极其不利。低蛋白饮食不仅可以减少蛋白质代谢产物的产生和蓄积，这对缓解肾脏压力也起到了不小的作用。
第二，高热量饮食。
人体正常运转，那么就需要足够的能力，而能量多来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。因为慢性肾衰患者要低蛋白饮食，我们一定要避开这唯一的途径，另辟蹊径。慢性肾衰患者要吃一些高热量食物，以保证每天必需的能量。