（11）绿豆解酒 绿豆[1]适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
　　
　　（12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
　　
　　（13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
　　
　　（14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
　　
　　（15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
　　
　　（16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
　　
　　（17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。
　　
　　（18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
　　
　　（19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
　　
　　（20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。