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当心:这8种食物还是少吃为妙

2009-10-23生活提醒 来源:全民健康网

  

  (6)烤肉

  烤肉会产生“苯”等高度致癌物质,有些人虽然会在烤网上铺一层锡箔纸,或是用铁板或石板来避免食材直接接触烟雾,但高温烹调肉类时,产生的蛋白质和脂肪变质的问题却无法避免,于是致癌物就出现了。

 

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