诱发癌症的原因是什么

         2、 胃癌的原因

         可以说蛋白质是我们人体生命的基础，但同样它也是保持胃健康的一个重要因素，要想预防胃癌就必须多补充含蛋白质的食物。特别是像一些患有萎缩性胃炎、胃溃疡、及有胃癌家族史的患者在平时更应该多吃一些含蛋白质的食物。常见的含蛋白的食物有深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉和鸡蛋等。

         当然在平时还应该尽量减少一些会导致胃癌的食物，比如腌制的咸鱼、咸菜等，这些食物在腌制的过程中会产生亚硝胺等致癌物质。特别是患有萎缩性胃炎的患者，平时一定要注意控制食盐的摄入量，因为此病是胃癌常见的癌前病变之一。