夏天如何预防食物中毒

　　4.不吃野蘑菇

　　很多人经常会因为误食了野蘑菇而出现食物中毒的情况，专家提醒，在日常生活中比较好不要吃不熟悉的蘑菇。除了几种可以食用的蘑菇之外，大部分蘑菇中都含有大量的毒素，尤其是颜色越鲜艳的蘑菇其中所含有的毒素越大。尤其是夏季到山区旅游的人群，不要一时贪蘑菇鲜艳的颜色而随便食用，以免出现食物中毒的情况，甚至是死亡。

　　面对如何预防食物中毒的情况，以上这些都是最有效的方法，在平时生活中除了要注意食物的卫生之外同时还要注意农药残留问题，这同样也会导致出现食物中毒。