咀嚼能刺激大脑提高思考能力

       特别是正处于退化阶段的老年人，在这个时候更是要通过饮食来达到延缓衰老的功效。很多老年人都会患有老年痴呆，这就是大脑退化以及衰老的结果，因此预防老年痴呆则可以通过咀嚼的方式来进行，比如像多吃一些油炸花生米与炸面筋、煮黄豆、爆炒菜干、脆酱菜与凉拌黄瓜等。

       可以说你聪明与否，与你每天咀嚼的次数有着密切的关联，因此无论是青少年还是中老年，在平时都可以多进行一些咀嚼的运动，以此来提高大脑的活力。