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11. 确定你能认出这个动物。吃肉比较好要吃你看得到“肉样”的。如果吃的是火腿肠，那么你就吃下了钠和防腐剂，而不是健康的营养素。另外，肉馅食品也很难保证原料的品质，比较好购买未经过任何加工的新鲜肉类。
12.早上加“油”，而不是晚上。汽车在路上跑的时候才需要汽油，而不是躺在停车场的时候———我们为什么要在晚上大吃一顿呢？争取早餐摄入550大卡，午饭摄入500大卡，晚饭吃450大卡，零食吃100大卡。如果晚上吃得过多，你就很难消耗掉这些热量。
13.动手做晚餐。投资时间在烹调上面是完全值得的。“自己做饭才能掌控自己吃下去的东西。”
14.肚子不是电冰箱。我们习惯于吃光自己盘子里的食物，否则就觉得是不礼貌。吃不下的饭菜可以放入冰箱，而不是放进肚子里。
15.烹饪比赛节目并不是在做饭。电视上的烹饪比赛节目越来越吸引人们的眼球。其实没必要也学着做那些特别复杂的菜，学习一些搭配口味，利用新鲜材料的窍门就足够了。
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