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健康享瘦 低脂速食新吃法

2010-01-29饮食保健 来源:全民健康网

  Problem 2

  纤维5g》》几乎吃不到蔬菜!

  这5g的分配是汉堡3g、薯条2g,而人体1天所需的食物纤维约为20~25g,怎么说都不够!

  一般的速食套餐可说几乎吃不到蔬菜,长期下来容易造成维他命及食物纤维摄取不足,进而出现便秘皮肤干燥等症状。

  Solution》》搭配果汁生菜沙拉

  西式速食最常见的套餐就是各类汉堡搭配炸薯条,这样的菜单虽然简单明了、便于挑选,但其最大缺点,就在于缺乏黄绿色蔬菜!

  这样的组合缺乏维生素与矿物质,为了弥补这个缺点,大口享用速食的同时,请务必搭配蔬果汁或生菜沙拉。再次提醒你,要慎选沙拉酱喔!

  Problem 3 钙质137mg、铁质2mg》》矿物质严重不足!

  成人1日钙质所需摄取量为600mg。钙质与磷的理想摄取比例约为1:1,如果照左边这份套餐的比率来看,实在差太多啦!

  而女性1日铁质所需量为12mg。如果铁质摄取量持续低于这个数字,可能会出现贫血症状,对健康造成损害,需要特别注意。

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