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悉数水果的营养价值所在

2010-03-03饮食保健 来源:全民健康网

10、苹果——降胆固醇预防胆结石

  苹果不仅含有蛋白质、脂肪碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。

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