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食用蔬菜的十大致命错误

2010-03-12饮食保健 来源：全民健康网

　　五、吃没用沸水焯过的苦瓜

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

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TAG蔬菜 饮食保健 错误 食用
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