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五款营养药膳助考生一臂之力

2010-05-31饮食保健 来源:全民健康网

  眼下高考、中考即将来临,如何为孩子们补充营养一直是家长们关心的问题。其实考前的营养,与其说进食保健品,还不如平时根据考生体质的状况,多注意饮食调理,可能会更见成效。现介绍几种对考生有益的药膳,供选用。

  人参粥

  人参3克,大米100克,冰糖适量。将人参研为细末备用。先取大米煮粥,待熟时调入人参末、冰糖,再煮一二沸即成。可健脾益气,适用于脾胃亏虚所致的心悸、健忘、乏力等。

  党参粥

  党参10克,大米100克,冰糖适量。将党参择净,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一二沸即成。可补中益气、健脾开胃,对考生脾胃亏虚、食欲不振、记忆下降等有良效。

  龙眼肉粥

  龙眼肉15克,大枣5枚,大米100克,加清水适量同煮为粥服食,喜好甜食者可加白砂糖适量。可养心安神、健脾补血,适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。

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