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米饭怎么吃才能既美味又防癌

2010-06-03饮食保健 来源:全民健康网

  摘要:米饭是我国的传统主食,米饭不仅只是起到主食的作用,只要在做法上稍微变化一下米饭也能起到养生的作用了。

  茶和稻米都是中国传统的作物,也许你没有想到,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一扫而光。

  茶水煮饭四大绝妙用途

  茶水煮饭功能一:防治心血管病

  想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

  茶水煮饭功能二:防治消化道肿瘤

  此外,茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

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