美味食品亦是补血良药

　　桂圆肉中含铁量也是相当丰富的，每100克中大约含铁量是3.9毫克，可用于贫血的食疗中，一般以煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属温热食物，对孕妇、儿童不太适合。　　

　　干枣里补血之用最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7 ~3.9毫克之间，也算是补血食物中的上品。另外，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进人体铁离子吸收的重要因子，可以让机体对铁的吸收事半功倍。而干枣又含有丰富的膳食纤维，不利于消化，所以每天不宜多食，而且比较好是煲汤、煮粥用。