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养生知识:豆浆PK牛奶的优势

2010-08-03饮食保健 来源:全民健康网

  5、含有膳食纤维。豆浆中以可溶性纤维为主,豆渣中有大量不可溶纤维。牛奶中是没有膳食纤维的。

  豆浆与牛奶相比,也有不及之处,一则含量低,二则不含有维生素AD,三是维生素B2和B6的含量明显低于牛奶。

  牛奶有人喝了不舒服,豆浆也一样,部分人对低聚糖和抗营养因子敏感,容易产生腹胀和产气反应。但只要消化吸收功能正常,这种反应对健康并无明显危害,可先控制数量,逐渐增加,待肠道适应之后即可消除。

 

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