中秋节吃月饼也有讲究?没错,吃月饼不仅要吃的传统,吃的欢乐,更要吃的健康。象征合家团圆的月饼与健康挂钩,也是中秋一大美事。
专家提醒,吃月饼有“五宜”:
宜早不宜晚 传统月饼大多是甜食(现在可能有的是咸馅儿的),是正宗的高糖、高脂甜点。当做点心吃,可补充能量,也可以减少正餐摄入的热量,并不会引起发胖。但月饼含糖量高,太甜,不适合晚上食用。尤其是本身就有心脑血管疾病的老人,比较好是不吃或少吃月饼,否则可能会增大血管压力,增加患血栓的风险。
宜鲜不宜陈 月饼大多含有较多的脂肪,一旦存放过久,容易发生变质,油脂会氧化酸败;因为含糖量高,更容易招引细菌增生,不利于健康。