西方有句老话“ An apple a day keeps the doctor away. ”一天一个苹果，医生不找你。其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
小零嘴食用：超市都有封装好的苹果片。
强效食补：鲜苹果1000g，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。源于《滇南本草》。本品长于益胃生津。用于胃阴不足，咽干口渴。
吃苹果的一些注意事项 :
每天吃1-2个苹果就足以达到上述效果了。
男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇的作用。
苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
不要在饭后吃水果，以免影响正常的进食及消化。