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专家解答早饭应该怎么吃

2010-11-22饮食保健 来源:全民健康网

  进补比较好从饮食中找营养

  有一则小寓言,是说古时候有个皇帝每次生病,太医开的第一味药必定是人参。因为人参是很好的补品,太医如果不开的话,就有被杀头的危险。

  但是后来皇帝又生病了,却怎么都治不好,最后终于来了一位太医发现皇帝是人参中毒了。开药的时候,第一味药是很少的人参,最后一味药是莱菔子(又名萝卜子),份量是人参的30倍。解了人参毒,皇帝也就痊愈了。

  这个小故事告诉我们,进补比较好还是从饮食中来,而不是专门到药里去找营养。任何药,就算它的价值再高,也要看你需不需要,适不适合你。

  生活中很多事情都是这样子,任何事都要讲究一个“度”,比如说,人人都认为吃蔬菜水果对人体好,但也是限于量的,吃的过多也会出现一些反作用,导致“过犹不及”。

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