现代人的饮食习惯都是大鱼大肉最过瘾，感觉大口吃肉、大口喝酒的感觉很好。但是也有在这种主流社会下，兴起一种吃素的风潮，比较营养健康的吃法也开始兴起。
粗粮在这个社会已经开始兴起，特别是对于老一代的人们，粗粮就是最营养最健康的饮食。虽说粗粮的营养价值高，但是对于那些身体不好的人吃粗粮是有很多好处。但是我们要提醒大家的就是，不是每一个人都适合吃粗粮。
首先不能吃粗粮的人群，我们不能忘记贫血患者。
因为，贫血的人不能吃太多的膳食纤维。每天进食膳纤维的量不能超过50克，这样就可能降低蛋白质的利用率，还会影响矿物质的吸收。