到了夏季很多人都会依赖冰箱保鲜食物，但很少有人知道并不是所有的食物都适合放进冰箱保鲜的，这样不但会降低冰箱的寿命，同时也会给人体带来不健康隐患。
1.水果类
香蕉不适宜放在温度低于12度的环境下储存，否则香蕉就会发黑以及腐烂；除了香蕉以外新鲜的荔枝同样也不适宜放在过低的温度中储存，否则会使其表皮变黑，果肉变味。
可以说所有的热带水果都不适宜放在冰箱中储存，因为产于热带的水果通常都害怕低温，如果放在低温环境中很有可能会使其“冻伤”。常见的“冻伤”症状都以表皮凹陷，出现黑褐色的斑点为主，这样不但会损失水果中的营养，同时还容易变质。