不是所有食物都能扔进冰箱保鲜

　   2.蔬菜类

　　蔬菜中的西红柿是最不适宜放在冰箱中储存的，经过低温冷冻后的西红柿其肉质呈水泡状，显得软烂；并且还会出现散裂现象，在西红柿的表面还会出现黑斑，在烹制的时候很难煮熟并且毫无鲜味可言。

　　同样不能放入冰箱储存的还有黄瓜、青椒、叶子菜，特别是叶子菜如果经过冷藏后比较容易腐烂。像储存白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜应把冰箱的温度调整在0℃左右；而像黄瓜、茄子、西红柿等食物则应该在7.2℃至10℃温度之间进行储存。