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秋补养生的四大“宝”

2009-09-27饮食保健 来源:全民健康网

   秋分过后,天气逐渐转凉,早晚温差增大,人体容易遭受各种疾病侵袭,因此须从饮食等方面加以注意。

  

   秋季养生第一菜:百合

   百合含有丰富的蛋白质脂肪、脱甲秋水仙碱和、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

  [[编辑推荐:秋分养肺多吃红薯和胡萝卜]]

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