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美食红薯伴你健康过冬

2010-11-25饮食保健 来源:全民健康网

  

   红薯鸡蛋

   大米1杯、红薯250克、鸡蛋4只,盐、油各适量。先将大米洗净,红薯削皮切块,一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,鸡蛋打成蛋液,加入少许盐调味,热锅放油,倒入蛋液炒好,放入焖好的红薯米饭里拌均匀,即可食用。

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