夏季如何预防食物中毒

       2.拒绝街头熟食

　　 买熟食类食物比较好是去一些由卫生许可证或者有冷藏设施的商场、超市购买，除了卫生有保证以外，同时质量也能得到保障。并且在购买的时候一定要特别注意食物的色泽以及气味，谨防买到变质的熟食。

　　 对于路边摊上所出售的熟食、凉菜等尽量不要购买，这些地方除了没有相应的卫生措施之外，同时质量还无法得到完全的保障，而且还非常容易发生中毒的现象。