目标：每天至少400国际单位的VD
VD有助于骨骼吸收钙，防止骨质疏松症、糖尿病、多发性硬化和乳房、结肠、和卵巢中的肿瘤的产生。虽然鲑鱼、青花鱼、金枪鱼和沙丁鱼也都含有VD，但是专家认为强化食品，如牛奶，是比较好的来源。
2.脂肪鱼，如鲑鱼、沙丁鱼和青花鱼
目标：每周2到3份
脂肪鱼中的有益物质是欧米茄3脂肪酸，尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(十二碳五烯酸)。虽然很多其他食物，如核桃、亚麻油也含有欧米茄3脂肪酸，但是只有DHA和EPA可以直接被机体吸收。脂肪鱼可以防止心脏病、中风、高血压、抑郁、关节疼痛和很多与炎症有关的疾病。