随着年龄的增长，中老年人保健也就变得越来越重要，只有通过适当的保健才能达到延缓衰老的功效。中老年人保健的方法有很多，除了一些适量的运动以外，同时饮食也是不错的保健方式，饮食保健时就不能不提到乌梅。
1、保护消化系统
由于中老年人的消化系统处于一个衰老的阶段，因而功能也不再正常，这个时候就需要乌梅的帮助了。因为乌梅具有很好的消毒功能，同时还能促进人体消化从而防止食物在肠胃里腐化。
2、消除便秘
便秘是老年人最为常见的问题，这与衰老也有着密不可分的关系，而乌梅却能很好的帮助老年人解决便秘问题。在乌梅中含有大量的苹果酸，它会把适量的水分导引到大肠，软化粪便后排出体外。