其核桃中所含的油性为多不饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸两类，这些物质不会造成动脉阻塞。此外，长期吃核桃，不仅不会增胖，还会极大的降低体重增加和患肥胖症的风险。 温馨提示：核桃虽然其营养价值高，但是量不能过多，应以7颗为妥。 编辑推荐：[[醋泡核桃仁好吃又美容核桃鲜为人知的特殊的疗效核桃土豆粥 减肥美容双丰收]]
