药膳食谱大全 从林黛玉之死了解养生必要性

　　三、当丹参遇上猪肝。。。。。。

　　有人说“一味丹参，功同四物”，丹参确实是补血的良药。事实上丹参还可以提高肝胶原酶活性，阻断蛋白聚糖对胶原积聚作用，促使肝内HA游离，改善肝微循环。猪肝的补血养肝功能当然也是好得没话说，相遇之后，补益气血，滋养肝脏，面色红润自然不是梦想啦！

　　丹参猪肝汤

　　材料：猪肝300克，丹参100克，油菜2棵。

　　做法：1。锅中加入4碗水，放入丹参煮沸后，转小火熬煮约15分钟后转中大火煮开。

　　2。放入猪肝片和洗净的油菜，待再次滚沸后加盐调味即成。