清明节饮食推荐＂三黑＂食物

     “三黑”食物，什么叫做三黑呢?黑米、黑芝麻、紫菜。

　　不仅能养肝，还有助于提高免疫力，有效的防治疾病的入侵。而单从营养的角度来看，黑米中富含蛋白质及17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量明显高于白米;而在黑芝麻中确富含铁质、维生素e，能够有效的改善贫血、延缓细胞衰老;而在紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、b族维生素、粗纤维等成分，能够帮助降低胆固醇、软化血管，预防碘缺乏。

　　对于这些食物，我们在饮食上如能巧妙的食用，那么它的营养价值会增一倍。